Das Steinhuder Meer im gleichnamigen Naturpark ist DAS Naherholungsgebiet von Hannover, wobei das Einzugagebiet für Wochenendsausflügler und Campingfreunde bis weit über Wolfsburg, Braunschweig, Salzgitter, Paderborn, Bielefeld und Osnabrück hinaus reicht.

Der Spot, an dem man am besten ans Steinhuder Meer rankommt, ist die "Weiße Düne" in Mardorf. Weiße Düne hat einen markierten Anfängerbereich, der etwa 250 – 300 Meter weit rausreicht und überall stehtief ist. Auch weiter draussen im See gibt es immer mal wieder stehtiefe Bereiche. Der See ist maximal drei Meter tief. Der Spot ist ideal für Anfänger und Aufsteiger.

Weiter draussen frischt der Wind schnell auf und es gibt auch kleine Wellen. Anfänger sollten bei starkem Wind nicht mehr weiter raus fahren, sondern im geschützten Anfängerbereich bleiben. Bei voll auflandigem Wind ist es schwer, aus der Bucht hinaus und wieder hinein zu kommen. Aufgrund der Abdeckung sind nördliche Windrichtungen nicht zu empfehlen, man startet dann besser von der gegenüberliegenden Seite in Steinhude (Badeinsel). Schuhe sind empfehlenswert, denn der Boden ist recht schlickig und manchmal auch steinig.

Die Surfsaison am Steinhuder Meer ist begrenzt, in der Zeit vom 1. November bis 1. April ist der See für Segler und Surfer komplett gesperrt. Außerdem herrscht Surfscheinpflicht (außer im Anfängerbereich). Offiziell sollte man ihn auch auf dem Wasser dabeihaben, aber zumindest an Land sollte dann tatsächlich einer vorhanden sein, will man den drakonischen Strafen entgehen.
Den Surfschein kann man an jeder VDWS Schule weltweit machen. Mehr Infos dazu unter dem Punkt "Schulen".

Von Nienburg oder Hannover aus immer die B6 entlang und nach Mardorf abfahren, dann in Mardorf die dritte Strasse rechts (beim Schild "Steinhuder Meer") rein. Jetzt die Strasse immer geradeaus, am Campingplatz vorbei, dann rechts zum ausgeschilderten, kostenlosen Windsurfparkplatz. Wohnmobile sind hier leider fehl am Platz, also am besten irgendwo vorher schon einen Parkplatz suchen, zur Not an der Hauptstrasse in Mardorf. Von dort aus sind es etwa 400 Meter bis zum Wasser, klar im Vorteil, wer einen Surfwagen besitzt.